COMIDA SIRIA

Para los creían que no iba a comer carne en España, están muy equivocados. De alguna manera me las he arreglado para comer barato, pero con algo de lo que a uno le gusta.

Acá hay comida Riojana, Rusa, Siria, Tailandesa, Mexicana.....que les iré explicando de a poco. Por ahora he comido lo que he comprado en el surpermercado (son baratas las aceitunas, el atún, las pizas para calentar y otras cosas que allá son más caras) y también he ido a restoranes baratos a comer. Por ejemplo un día comí tallarines a la cazuela (o algo así). Eran tallarines con chorizo (longaniza) con bastante jugo. Luego merluza con ensalada y un postre. Todo por 7 euros. Una verdadera ganga acá en Barcelona, ja, ja.

Los anuncios de Paella, son muy tentadores y las famosas "Tapas" serán un capítulo aparte, porque aún me queda mucho por aprender, para poder decir algún día que realmente "me fui de tapas".

Ahora va lo que les quiero contar. En ese transitar por olores, sabores y ofertas, hace unos días me topé con un restaurant típico de comida Siria. Ya los había visto en otros lados, pero acá me pareció más típico. Ponen carne de vacuno, pollo y/o cordero en una especie de calentador a gas. Eso va dando vueltas todo el rato y luego sacan pedazos delgados para preparar platillos. Las comidas se llaman: Kebab, falafel, shawarma...

Yo comí Kebab de cordero. Esto se sirve en un pan, (pita) acompañado de lechuga, tomate, cebolla y las salsas. A mí me lo dieron con salsa de yogurt con sésamo. Muy rico y llenador, ja, ja.

Para los que lo recuerden, en Osorno hubo un local tipo "Bistro", en calle Freire, entre Ramírez y Los Carrera (atrás de un paradero de micro) que vendía algo similar.
Sandwich bastante buenos y muy sabrosos. Qué lástima que en Osorno no hay tantos "hambrientos", pa que le hubiese ido mejor al dueño de ese local, que era un amigo mío, ja, ja.